COTE ROTIE FRANCOIS VILLARD GALLET BLANC - 2014

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RHONE NORD - COTE ROTIE - ROUGE
VIGNES Informations parcellaires : Ampuis & St Cyr sur Rhône (lieu dit : le Plomb, Côte Bodin, le Grand Taillis, Fontjean, Montlys et Servonnière) Production et achats de raisins. Cépage(s) : 99% Syrah 1% Viognier Rendement et densité : 40 Hl/Ha (7500 pieds/ha) Type de taille : Gobelet et Cordon de royat Sol : Schistes quartziteux décomposés Age des vignes : 20 ans Exposition : Sud, Sud-Est CAVE Vendanges : 50% de raisins entiers Fermentation : 2 semaines en cuves ouvertes bois et inox Élevage : 18 mois en fûts 50% de fûts neufs DÉGUSTATION Mise en bouteilles : Fin mars 2014 Nombre de bouteilles : 19.500 Degré : 13 % Potentiel de garde : 15 ans Source : Domaine François Villard