COTES DU RHONE VILLAGES DOMAINE GRAMENON LES LAURENTIDES - 2015

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RHONE SUD - AOC COTES DU RHONE VILLAGES - ROUGE
Les Laurentides Appellation Côtes du Rhône Village rouge Site Parcelle située sur la commune de Vinsobres, lieu-dit La Bicarelle à 400 mètres d’altitude Cépage Grenache majoritairement Taille cordon de Royat Age des vignes 50 ans Rendement 30 hl/ha Sol Argilo-calcaire, galets roulés en surface Vinification Vendange manuelle en caisse avec tri Macération de 15 jours Vendange partiellement éraflée Levures indigènes Elevage 8 mois en barriques Mise en bouteille Mai-Juin Garde Patienter un an après la mise en bouteille pour l’ouverture . Passage en carafe conseillé. Garde 5 à 10 ans. Source : Domaine Gramenon