MEDOC CLOS MANOU - 2013

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BORDEAUX - MEDOC - ROUGE
Noté 16.5 - 16.75 en 2010-03 en barrique au château Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur Magnifique vin que je situe au-dessus du 2005. Grande couleur profonde. Nez profond lui aussi, très fruité, mûr et subtil. Superbe entrée en bouche dense et moelleuse où le vin se développe aromatique, gras, avec du goût, de la puissance et une présence tactile complexe et noble. Grande longueur. Personne ne pourrait imaginer que ce cru est élaboré à Saint Christoly du Médoc. Il est pourtant l outsider numéro 1 sur la rive gauche. Composition : 56 % cabernet sauvignon, 38 % merlot, 4 % cabernet franc et 2 % petit verdot. Production : 20 000 bouteilles soit un tiers de grand vin sur les 9,5 hectares que compte la propriété. Degré d alcool : 14,25° - Acidité totale : 3,50 - pH : 3,59 - IPT : 90. A l analyse, personne ne pourrait croire que ce vin est impossible à cracher. Je rappelle que ce cru est éraflé à la main et qu il est vinifié en 100 % fût neuf. Une démarche artisanale sérieuse et un prix doux. Un achat indispensable cette année. 2009 est le plus grand millésime de cette propriété. Source : JM Quarin