MACON CRUZILLE DOMAINE GUILLOT-BROUX LES GENIEVRIERES - 2015

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BOURGOGNE - MACONNAIS - BLANC - VIN ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Abandonné après la crise de phylloxéra au début du siècle dernier, nous avons recréé ce vignoble à partir de 1983. Le Mâcon Cruzille Blanc "les Genièvrières" est classé parmi les grands terroirs du Mâconnais au début du siècle. Ce vin fait partie des grands oubliés du reclassement de 1935, et s inscrit dans la lignée des grands vins de garde. Appellation : AOC Mâcon Cruzille Blanc* Cuvée : Les Genièvrières Elevage : 11 à18 mois en fûts de chêne Cépage : Chardonnay Sol : Argilo-calcaire. Sol de coteaux profond et de forte inclinaison. Date de plantation : 1983 Capacité de garde : 10 à 15 ans L’appellation Mâcon Grévilly est devenue Mâcon Cruzille en 2005 Source : Domaine Guillot-Broux