VACQUEYRAS DOMAINE MONTIRIUS MINERAL - 2006

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RHONE SUD - AOC - VACQUEYRAS - BLANC - BIODYNAMIE
La parcelle unique de 8.5 hectare de vigne se situe au début du Plateau des Garrigues. Elle s’élève au dessus de la plaine du Comtat, avec de tous côtés sur ses pentes 11 ha de bois de chênes centenaires qui le protègent et l’isolent du reste de l’appellation. Il y règne un micro climat et une atmosphère particulière où la pluviométrie y est plus faible qu’ailleurs. Les vignes ont été plantées par Christine et Eric Saurel en 1989. Le sol est composé en surface d’un sol de Garrigues et en sous sol de marnes argileuses bleues et de sable et grés de l’HELVETIEN contenant la plus complexe des argiles : la Montmorillonite. C’est l’un des plus beaux terroirs de Vacqueyras. A noter : les raisins expriment ici 3 terroirs différents. Les cépages sont Grenache (50%) - Syrah (50%).