SAINT JOSEPH LES VINS DE VIENNE L'ARZELLE - 2014

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RHONE NORD - SAINT JOSEPH - ROUGE
L’Arzelle fait référence au terroir très atypique et varié de l’appellation Saint-Joseph. Provenant du Massif Central, le granite se décompose facilement avec le temps. On nomme localement «Arzelle» cette dégradation de la roche-mère. Cuvée issue principalement d’achats de raisins. Notre producteur-partenaire partage notre vision de la conduite de la vigne : culture raisonnée, rendements maîtrisés, maturité optimale. Durant tout le cycle végétatif, chaque parcelle est suivie par notre œnologue. Nous décidons ensemble de la date des vendanges. Vigne Cépage: 100% syrah. Densité: 8000 à 10000 pieds / hectare. Rendement: 40 hectolitres / hectare. Taille: cordon de Royat ou gobelet sur échalas. Sols: granites. Exposition: sud / sud-est. • Vinification-Elevage Vendange: partiellement éraflée. Vinification: traditionnelle de deux à trois semaines, exclusivement avec les levures indigènes. Pigeage et remontage. Élevage: 16 mois en fûts de chêne français source Les Vins De Vienne. This sports bold plum, boysenberry and blackberry fruit, backed by racy graphite and mouthwatering anise notes. Long and intense through the finish, with excellent energy and definition. Drink now through 2022. 542 cases made. source Wine Spectator. A l’endroit même où, il y a plus de 21 siècles, des soldats romains plantèrent les premières vignes de la région, trois compères vignerons - Yves Cuilleron, François Villard et Pierre Gaillard, tous présents à titre personnel dans ce guide, créèrent de toutes pièces ce domaine en 1986. Pierre-Jean Villa, le quatrième mousquetaire, a fait beaucoup pour le développement commercial de ce jeune vignoble avant de quitter l’équipe en 2009 pour voler de ses propres ailes. Les Vins de Vienne combinent une production en propre et des achats très avisés de raisins, tout en affinant leur style ces dernières années. Les rouges conjuguent la modernité des syrahs denses, fruitées et la civilité des élevages sous bois contenus. Les blancs ont également gagné en pureté et en finesse de boisé. Une production qui jouxte la deuxième étoile. Les vins : la franchise du saint-péray nous ravit, voilà un délicieux vin à boire sur sa fraîcheur. Taburnum affiche une réelle personnalité, avec un grand équilibre et une finale scintillante. Le saint-joseph est élégant, mais un peu strict encore ; Héluicum joue la gourmandise du fruit avec brio, Sotanum impose sa profondeur et sa minéralité. Enfin, très dense et serré, l’hermitage possède une fort belle allonge. source La RVF.