COTE ROTIE DOMAINE VERNAY MAISON ROUGE - 2014

  • Description
  • En savoir plus
RHONE NORD - COTE ROTIE - ROUGE
Maison Rouge Issue de vieilles vignes de Syrah sur le lieu-dit Maison Rouge, cette Côte-Rôtie est structurée, fine et élégante. D’un rubis pourpre noir, subtilement corsé, ce vin aux stupéfiantes senteurs de fruits noirs, d’épices orientales, de fumé, exprime des tanins affirmés, une bouche soyeuse et séduisante. Il développe de somptueuses notes de réglisse, de boîte à cigares. Cette bouteille offre un grand potentiel de vieillissement. APPELLATION Côte-Rôtie PORTE GREFFE 3309 CÉPAGE 100 % SYRAH ÂGE MOYEN DES VIGNES 50 ans VIGNOBLE Le vignoble très accidenté rend toute mécanisation impossible. Les vignes sont entretenues manuellement. Les traitements phytosanitaires sont réalisés avec des produits biologiques. TAILLE Guyot simple gobelet RÉCOLTE Manuelle, à maturité complète en caissettes VINIFICATION En cuves bois et barriques ouvertes. Vendange partiellement éraflée. Cuvaison longue de 3 à 4 semaines ÉLEVAGE 24 mois en barriques. 30 % de bois neuf . VIEILLISSEMENT A déguster entre 5 et 20 ans Source : Domaine Georges Vernay