RASTEAU DOMAINE DE LA SOUMADE (A. Romero) FLEUR DE CONFIANCE - 2005
Cépages : Grenache (70%), Syrah (10%), Mourvèdre (10%), Divers (10%).
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VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC VILLAGES RASTEAU, ROUGE, Note Parker : 91-93/100, RASTEAU DOMAINE DE LA SOUMADE (A. Romero) FLEUR DE CONFIANCE, 2005
RHONE SUD - AOC VILLAGES RASTEAU - ROUGE - Note Parker : 91-93/100
Vignoble : il s étend sur la plupart des terres du village, dans le département du Vaucluse.
Sols : bruns et calcaires, sols squelettiques sur marnes et sols rouges sur grès.
Climat : type méditerranéen, exposition sud des coteaux, légèrement protégés du mistral.
Histoire : au XVIIIème siècle, le vignoble de Rasteau est un des plus important du Vaucluse, connu essentiellement pour ses vins doux naturels. Nécessité économique oblige, les Côtes du Rhône Villages se sont peu à peu imposés dans la confirmation de l Appellation et furent consacrés Côtes du Rhône Villages Rasteau en 1967.
Elaboration
Superficie en production* : 987 ha, production annuelle : 34 050 hl ; rendement moyen annuel : 34 hl/ha.
* Source : déclarations de récolte 2009/Syndicats des producteurs.
Encépagement :
Pour les rouges, Grenache 50% minimum, Syrah et/ou Mourvèdre 20% minimum, autres cépages de l Appellation admis 20% maximum.
