AUSTRALIE DOMAINE TERLATO & CHAPOUTIER SHIRAZ LIEU-DIT MALAKOFF - 2007

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Robe : rouge intense et profond
Nez : complexe avec des arômes de fruits noirs (cassis, myrtille), quelques notes de cacao.
Bouche : une attaque très ample, chaude et ronde, avec des tanins serrés mais juteux.
Shiraz /Syrah 100 %.

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VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC VILLAGES VISAN, ROSE, VISAN DOMAINE LA FOURMENTE LE GRAND GIBARD, 2007

VINS ETRANGERS - AUSTRALIE - ROUGE - Note Parker : ND WS=92
Robe : rouge intense et profond Nez : complexe avec des arômes de fruits noirs (cassis, myrtille), quelques notes de cacao. Bouche : une attaque très ample, chaude et ronde, avec des tanins serrés mais juteux. Shiraz /Syrah 100 %. Couche de podzol rouge et jaune reposant sur une base de schistes et de quartz. Vendange a maturité, en évitant la sur maturation. Les raisins sont egrappes en totalité et loge dans des cuves ciments ou inox. La cuvaison est de 3 semaines à un mois, avec un travail sur le marc régulier mais léger,pour extraire des tanins fins et élégants. 100 % du vin est élevé en fûts de bois français avec un maximum de 25% de bois neuf. Source : Maison Chapoutier