Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares - Particuliers

Les vendanges ont débuté fin septembre et se sont déroulées par un temps très clément. Après élevage, le Château Desmirail 2001 apparaît comme un millésime très plaisant qui peut s apprécier dès maintenant, comme être dégusté après quelques années de garde. Revue du Vin de France - Hors Série Novembre 2004 Le vin a beaucoup de nez, avec un boisé flatteur mais sans lourdeur, un corps savoureux et élégant, des tanins sveltes et affinés et surtout aucune trace de sous-maturité du raisin. Il correspond exactement à l idée que l on se fait d un beau margaux dans un bon millésime. Guide Hachette 2005 Se présentant dans une robe d une grande fraîcheur, ce vin se fait tentateur par ses parfums qui évoquent la confiture de prunes, puis les épices, la réglisse et le Zan. Rond et assez corsé, le palais possède une matière suffisante pour pouvoir être attendu deux ou trois ans. Millésimes 2005 Le 2001 est très classique, sent les fruits rouges (cerise, cassis) et l humus, ample et bien équilibré, très persistant en finale avec des connotations de fruits très mûrs. Guide Gilbert & Gaillard 2007 94/100 - Robe soutenue, reflets grenat, bel aspect. Nez concentré de fruits rouges et noirs mûrs (cerise, prunelle, cassis) boisé discret. La bouche séduit par sa chair, son volume, sa densité. Un Margaux bien mûr qui reste souple. Belle longueur. Un 2001 fort réussi. Cépages : Cabernet Sauvignon : 52% Merlot : 48 % Source : Chateau Desmirail.