Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares - Accès Particuliers

Noté 15.75 en 2004-09 en bouteille au château Rouge sombre. Bonne intensité. Net. Différent du 2002. Moins sur le fruit. Plus grillé, plus vers les herbes un peu sèches. Ce millésime s offre plus en rondeur et en force, plutôt au milieu de bouche qu en extension. La tanicité est équilibrée mais moins séveuse et aromatique que 2002. Retour de cette note d herbes sèches en finale. C est bon mais moins Margaux dans le style. Noté 16 en 2004-09 en bouteille au château Le nez est plus fin, plus frais et plus fruité. C est très marqué. Les notes d herbes sèches sont parties. En bouche, le vin a gagné une grande douceur tactile. Ici, sa puissance, surtout localisée en milieu de bouche dans l échantillon non décanté, est mieux répartie et surtout le grain du tanin est plus fin. Il est aussi bon que le 99 ! Noté 15,5 - 16 en 2003-04 en barrique au château Le 2001 conserve sa notation depuis les primeurs. Sa couleur est bonne, son nez fruité a d’abord un aspect discret. Il convient de l’agiter dans le verre pour l’exalter. Bouche grasse, caressante, juteuse. Elle se développe sur un beau toucher et s’achève aromatique sur des tanins bien enrobés et une corpulence normale. Un beau travail dans le cadre de ce millésime pas facile. Noté 15,5 - 16 en 2003-01 en barrique au château Rouge sombre. Intensité moyenne à bonne. Belle. Net. Intensité moyenne. Fruité. Agréable, assez fin. Touche fine de caramel. Net. Intense. Touche fine de très bon bois. L entrée en bouche pourrait être plus serrée et apparaît discrète. Ce n est qu après que les bons goûts viennent progressivement. Arrondi, caressant et très savoureux en milieu de bouche, le vin offre des sensations fines et nuancées de fruits, de réglisse, d excellent bois, avant de finir long sur un grain de tanin fin. Le vin de repas par excellence. Joli. Source : J.M. QUARIN Cépages : 68% Cabernet Sauvignon - 32% Merlot A BOIRE : 2004-2018 selon R. PARKER