BATARD MONTRACHET GRAND CRU DOMAINE JEAN CHARTRON - 2019

BATARD MONTRACHET

Cépage : Chardonnay
Type de sol : argilo-calcaire
Mode de vinification et d'élevage : Fermentation et élevage en fûts de chêne (40% de fûts neufs / 60% de fûts de 1, 2 et 3 ans) pendant 14 mois suivi de 4 mois en cuve inox.

Dégustation : Le jaune pur de cet enfant du Montrachet révèle des fragrancesintense de vétiver et de bois de santal. En 2019 sa musculature est passée par la salle des fûts où il a soulevé du chêne pour n'en garder que le souffle boisé. Déjà en place, il nous charme par son corps d'athlète.