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DUBREUIL FONTAINE
CORTON BRESSANDESDomaine DUBREUIL FONTAINEProvenance : BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE - ROUGECouleur ROUGEMillésime : 2020Format : 75 cl En savoir plus
67,50 € TTC 56,25 € HT
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Description du produit « CORTON BRESSANDES GRAND CRU DOMAINE DUBREUIL FONTAINE - 2020 »
CORTON BRESSANDESV I N I F I C A T I O NVENDANGES: Manuelles et triVINIFICATION: Vendange égrappée à 100%, puis vinificationtraditionnelle dans des cuves en inox thermo régulées.Cuvaison d'environ 15 joursÉLEVAGE: 12 à 15 mois en fûts de chêne dont 30% de fûts neufsD É G U S T A T I O NNOTES DE DÉGUSTATION: Belle robe brillante, des arômes de liqueur de prune et framboise, mais aussi des notes florales et de sous bois. Des fruits rouges, une texture velours et des arômes denses en bouche. Concentration, persistance équilibre en final.ACCORDS METS ET VINS: Filet de bœuf rôti, côte de bœuf, Pigeon rôti, gigot d'agneau.POTENTIEL DE GARDE: 4 à 12 ansTEMPÉRATURE DE SERVICE: 16°CV I G N O B L ECÉPAGE: Pinot NoirEXPOSITION: Parcelle située à mi coteau, pente douce et exposée à l'Est, Sud-Est.SOL: Terre argileuse ferrugineuse fort caillouteuse, terrain bien drainé.SUPERFICIE: 0,8 hectareAGE MOYEN DES VIGNES: 25 ansPRODUCTION MOYENNE: 3 600 bouteilles
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