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LADOIX DOMAINE PREMIER CRU MAISON CAPITAIN-GAGNEROT LES GRECHONS ET FOUTRIERES - 2016

CAPITAIN-GAGNEROT (RAISONNEE) CAPITAIN-GAGNEROT (RAISONNEE)

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LADOIX
Domaine CAPITAIN-GAGNEROT (RAISONNEE)
Provenance : BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2016
Format : 75 cl
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- 3,88 Promotion du 02/12/2022 au 01/01/2023

44,62 TTC 48,50 37,18 HT

Il y a 60 articles en stock

Description

LADOIX

CÉPAGE
Chardonnay 100%

SOLS
Bancs de marnes blanches mélangées de calcaire, renfermant de nombreuses coquilles d'huîtres.

VINIFICATION / ELEVAGE
Vendanges manuelles. Trié et égrappé.
Après un pressurage léger d'environ 4 heures, fermentation alcoolique en fûts de chêne à environ 20°.
Élevage en fûts de chêne (10% de fûts neufs) pendant 6 à 8 mois.

ALCOOL
13,5°

DÉGUSTATION
Robe : Dorée, brillante.
Nez : Arômes de fleurs blanches (acacia).
Bouche : Eclatante, gourmande, vive.

ACCORDS METS/VINS
Fruits de mer iodés (huîtres, crustacés), poissons grillés, plats à tendance asiatique.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
10°/12°

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