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MARANGES DOMAINE QUENTIN JEANNOT VIEILLES VIGNES - 2019

JEANNOT QUENTIN (BIO) JEANNOT QUENTIN (BIO)

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MARANGES
Domaine JEANNOT QUENTIN (BIO)
Provenance : BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2019
Format : 75 cl
Degré : 13%
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19,80 € TTC 16,50 € HT

Il y a 2 articles en stock

Description

MARANGES

Vinification : Récolte manuelle Tri sur ceps. Pressurage pour obtenir une extraction lente. Les fermentations alcooliques se font en cuves inox. Enfûtage afin de réaliser les fermentations malo-lactiques en levures et bactéries indigènes.

Élevage : Élevage durant 10 mois sur lies fines. Soutirage avant collage et légère filtration avant mise en bouteille.

CÉPAGE : Pinot Noir

TERROIR : Argilo Calcaire

AGE DE LA VIGNE : 60 ans

RENDEMENTS : 50 HL/Hectares

PRODUCTION : 5850 bouteilles par an

DEGRÉS : 13%

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