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JEANNOT QUENTIN (BIO)
MARANGESDomaine JEANNOT QUENTIN (BIO)Provenance : BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE - ROUGECouleur ROUGEMillésime : 2019Format : 75 clDegré : 13% En savoir plus
19,80 € TTC 16,50 € HT
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Description du produit « MARANGES DOMAINE QUENTIN JEANNOT VIEILLES VIGNES - 2019 »
MARANGESVinification : Récolte manuelle Tri sur ceps. Pressurage pour obtenir une extraction lente. Les fermentations alcooliques se font en cuves inox. Enfûtage afin de réaliser les fermentations malo-lactiques en levures et bactéries indigènes.Élevage : Élevage durant 10 mois sur lies fines. Soutirage avant collage et légère filtration avant mise en bouteille.CÉPAGE : Pinot NoirTERROIR : Argilo CalcaireAGE DE LA VIGNE : 60 ansRENDEMENTS : 50 HL/HectaresPRODUCTION : 5850 bouteilles par anDEGRÉS : 13%
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