CHABLIS PREMIER CRU MOREAU NAUDET MONTMAINS - 2020

CHABLIS

Age de la vigne : Environ 30 ans
Llieux-dits Vaux-Miolot et Butteaux.

Sol : calcaires marneux riches en coquilles d'huîtres à l'exception de la parcelle de Vaux-Miolot (un demi-hectare environ) qui repose sur des sols plus profonds et argileux, difficiles à travailler, mais qui vont apporter au vin un supplément de chair et de densité de texture. Exposition : Sud-Ouest.

Elevage : 24 mois, en cuve, fûts et demi-muids.

Virginie Moreau prend les commandes du Domaine Moreau-Naudet suite au décès de son mari Stéphane en 2016.