MORGON MARCEL LAPIERRE - 2024

Appellation : Morgon AOC
Région : Beaujolais, France
Domaine : Domaine Marcel Lapierre
Millésime : 2024
Couleur : Rouge
Cépage : 100 % Gamay noir à jus blanc
Degré alcoolique : env. 12,5 %

Le domaine

Figure emblématique du vin naturel en Beaujolais, le domaine Marcel Lapierre cultive ses vignes en agriculture biologique depuis les années 1980. Aujourd’hui dirigé par Camille et Mathieu Lapierre, il poursuit la philosophie initiée par Marcel : respect du terroir, vinification peu interventionniste et pureté du fruit.

Terroir

Sols granitiques et schisteux typiques de Morgon, donnant des vins structurés et profonds tout en conservant fraîcheur et expression fruitée.

Vinification

• Vendanges manuelles

• Macération semi-carbonique traditionnelle beaujolaise

• Fermentation avec levures indigènes

• Sans intrants œnologiques (ou très peu de SO₂ selon la cuvée)

• Élevage environ 9 mois en fûts bourguignons anciens

Dégustation

Robe : rouge profond aux reflets violacés.
Nez : cerise mûre, framboise, violette, avec une touche de réglisse et d’épices.
Bouche : fruit juteux, texture soyeuse, tanins fins et belle fraîcheur minérale. Finale longue, gourmande et très digeste.

Style

Un Morgon emblématique : fruit pur, énergie et buvabilité, signature du style Lapierre.

Accords mets & vins

• Charcuteries fines

• Volaille rôtie

• Grillades

• Agneau

• Fromages de caractère moyen