Caractérisé par une robe cerise aux reflets rubis, le nez puissant évoque tout de suite le maquis. De l’attaque en fin de bouche, ce vin se caractérise par sa belle palette aromatique : arôme de fruit noir d’une certaine complexité (baies sauvages du maquis) avec une note de fruit rouge discrète, il laisse aussi place aux saveurs d’épices et de poivre.

Vin élégant, généreux, qui vieillit admirablement

Le Rouge Grande Expression vient en complément de nos rouges existants, déjà de qualité. Il est issu de parcelles à très faible rendement permettant une concentration maximale, et un tri des raisins est effectués au moment de la vendange.

En somme, toutes les qualités qui s expriment à travers nos vins Rouges sont exacerbées par le Rouge Grande Expression.

Longue macération, passage en foudre pendant 12 mois, le vin obtenu présente une richesse surprenante. Il magnifie bien toutes les qualités du Nielluciu

Le Rouge Grande Expression vient en complément de nos rouges existants, déjà de qualité.
Il est issu de parcelles à très faible rendement permettant une concentration maximale, et un tri des raisins est effectués au moment de la vendange.

Le Rouge Grande Expression vient en complément de nos rouges existants, déjà de qualité. Il est issu de parcelles à très faible rendement permettant une concentration maximale

Les raisins sont érafl és et foulés, puis mis en cuve inox à température contrôlée entre 25° et 30°. La cuvaison dure 12 à 15 jours. Remontage journalier. Les raisins sont ensuite décuvés et pressés. Assemblage des jus de goutte et des jus de presse.

La Robe est d'un beau rouge rubis très dense, profond...

Elaboré à partir d’une sélection parcellaire de Sciacarello et assemblé avec du Nielluccio, le raisin est cueilli souvent en sur-maturité avec de petits rendements et une macération de 40 jours.