Robe : brillante, rubis très intense. Nez : petits fruits noirs, quelques notes de cuir.
Bouche : vin à la fois puissant et concentré. Beaucoup d’ampleur et de structure, long en bouche. Vin de longue garde.
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VINS RHONE NORD, RHONE NORD, HERMITAGE, ROUGE, Note Parker : 91/100, ERMITAGE FERRATON PERE & FILS LE MEAL, 2004

VINIFICATION : Vendange éraflée, vinifiée en cuves béton (pour une meilleure inertie thermique) pendant 4 semaines environ (suivant le millésime). Extraction par remontages et pigeages. ÉLEVAGE : En fûts de chêne de 14 à 18 mois suivant le millésime (30 à 50 % de fûts neufs).

Robe : brillante, rubis très intense.
Nez : petits fruits noirs, quelques notes de cuir.
Bouche : vin à la fois puissant et concentré. Beaucoup d’ampleur et de structure, long en bouche.
Vin de longue garde. Source : Ferraton Père & Fils

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Nez : complexe, avec arômes floraux (violette), de petits fruits rouges, épices, réglisse.

Robe : Brillante, rubis profond. Nez : Complexe, avec arômes floraux (violette), de petits fruits rouges, épices, réglisse.
Bouche : Vin puissant, notes de petits fruits rouges, de réglisse. Vin très long en bouche avec beaucoup d élégance.

LES DIONNIÈRES ERMITAGE ROUGE
Certification agriculture biologique, conversion en biodynamie
CÉPAGE
100 % Syrah. Vignes âgées d’environ 30 ans et greffées sur place.

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Robe : Brillante, rubis profond. Nez : Complexe, avec arômes floraux (violette), de petits fruits rouges, épices, réglisse.
Bouche : Vin puissant, notes de petits fruits rouges, de réglisse. Vin très long en bouche avec beaucoup d élégance.

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Le passé historique de l Ermitage est riche.
Les Romains appréciaient déjà ces vins sous le nom de "vins de Vienne"
Aujourd hui considéré comme un des plus grands vins de France, au niveau des plus grands crus, sa réputation est internationale.
BOUCHE : complexe, attaque puissante, velouté et équilibré, finale longue, réglisse, tabac, cacao.

Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans.