Association de trois cépages, Muscat d Alexandrie (25%), Grenache blanc (70%), Malvoisie (tourbat 5%), exposé à l Est, la vigne reçoit le soleil toute la journée, cette situation permet au Muscat (raisin difficile) de mûrir avantageusement.

Un Banyuls très fruité, concentré, agréable, équilibré, qui laisse augurer un vieillissement de tout premier ordre.

 DÉGUSTATION Magnifique robe mordorée aux reflets orangés. La base du verre est vive, avec des nuances rouge mordoré, évoluant ensuite vers une auréole aux reflets verts, typique des vieux vins vieillis en fûts. Arôme d’une admirable élégance.

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VINS V. DOUX NATURELS, V. DOUX NATURELS, PORTO, ROUGE, PORTO RAMOS PINTO 30 ANS D'AGE

Robe violette intense et très opaque. Arôme complexe combinant les fruits rouges avec les épices et les notes de chocolat noir et de poivre. Bien structuré en bouche, extrêmement charnu, allié à un fruit mûr néanmoins très vif et à des tanins vigoureux qui lui confèrent un grand potentiel de vieillissement. Finale en bouche très persistante et intense.

 DÉGUSTATION Robe violette intense et très opaque. Arôme complexe combinant les fruits rouges avec les épices et les notes de chocolat noir et de poivre. Bien structuré en bouche, extrêmement charnu, allié à un fruit mûr néanmoins très vif et à des tanins vigoureux qui lui confèrent un grand potentiel de vieillissement. Finale en bouche très persistante et intense.

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VINS V. DOUX NATURELS, V. DOUX NATURELS, PORTO, ROUGE, PORTO RAMOS PINTO VINTAGE, 2000

Une fois sortie de la cave, la bouteille doit être posée debout afin que les sédiments se déposent. Suite à un décantage de deux à quatre heures, afin d en isoler le dépôt, le vin voit ses arômes s épanouir dans toute leur splendeur.

Opaque, épais, à la robe rouge intense, vigoureuse, joviale, sanguine, la force même de la nature du Douro! Un diamant poli par le confort de la bouteille

La version Collection 2005 présente des notes un peu empyreumatiques mais un évident supplément de complexité et de velouté de chair. C’est un vin racé, encore un peu austère, dont les sucres se sont intégrés à merveille.