Les raisins cueillis à pleine maturité et minutieusement triés à la main, renforcent la concentration. Très faible rendement : de 15 à 20 hectolitres/hectare. Dans ces vieilles vignes plantées “cépages mêlés”, nous retrouvons la symphonie des 13 cépages, avec une dominante de Grenache.

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VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC, CHATEAUNEUF DU PAPE, ROUGE, Note Parker : 90/100, CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE DE BEAURENARD BOISRENARD, 2004

4 cépages dominants : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, complétés par Counoise, Muscardin, Terret noir et Vaccarèse. La moyenne d’âge des vignes est d’environ 45 ans. Source : Domaine de Beaurenard