Ce vin aux reflets dorés présente un nez de fruits blancs (pêche, poire) puis de délicates notes de fleurs blanches comme l’aubépine.
En bouche, l’attaque fraîche et délicate apportée par la Roussanne est suivie d’une belle longueur tout en rondeur, due à l’élevage sur lies.

Belle robe sombre, d un rubis profond.
Il possède un nez riche, puissant et expressif. On retrouve des fruits compotés, des notes de cuir et d épices.
En bouche le vin est plein, puissant, énergique, avec des tanins fins et nets. Belle longueur, il présente beaucoup de charme et d équilibre.

Il est élaboré à partir d’une sélection de vielles vignes dont les cépages sont les suivants :
* Le Grenache (80%) pour la souplesse, la rondeur, la puissance et la structure du vin.
* La Syrah (20%) pour la couleur, les arômes, les tanins, la fraicheur, et l aptitude au vieillissement.

Il est élaboré à partir d’une sélection de vielles vignes dont les cépages sont les suivants :
* Le Grenache (80%) pour la souplesse, la rondeur, la puissance et la structure du vin.
* La Syrah (20%) pour la couleur, les arômes, les tanins, la fraicheur, et l aptitude au vieillissement.