ERMITAGE FERRATON PERE & FILS REVERDY (BIO) (MAGNUM) - 2006

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Bouche : vin très structuré, riche et complexe. Très long en bouche. Arômes de pêche, cannelle, toast, vanille. Le boisé est très bien intégré. Source : Maison Ferraton Père et Fils.

RHONE NORD - HERMITAGE - BLANC - Note Parker : 94 WS=93
CÉPAGE : 50 % Marsanne, 50 % Roussanne. Vignes âgées d’environ 30 ans. SOL : Ce vin est issu de deux parcelles : les Beaumes (sols calcaires et alluviaux) et le Méal (terrasses de galets roulés). Exposition sud, sud-est. VINIFICATION : Après pressurage, le moût est débourbé à froid, puis il est mis en fûts de chêne (pièces de 228 litres et demi-muids (600 litres), 30 % neufs) pour effectuer sa fermentation alcoolique. ÉLEVAGE : La fermentation malo-lactique se fait en fûts ainsi que l élevage. Le vin est élevé sur lies fines sur une période de 10 à 12 mois suivant le millésime. DÉGUSTATION Robe : brillant, couleur or paille. Nez : arômes de fruits mûrs (pêches jaunes, abricots), notes grillées. Bouche : vin très structuré, riche et complexe. Très long en bouche. Arômes de pêche, cannelle, toast, vanille. Le boisé est très bien intégré. Source : Maison Ferraton Père et Fils.
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