ITALIE DOGLIANI DOCG CASCINA CORTE VIGNA PIROCHETTA - 2009

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Le domaine est situé à flanc de colline, à 450m d altitude et à 3.5kms des grands crus de Barolo.
Le terroir est composé de tuf compact et calcaire, les rangs sont intercalés enherbement/sol travaillé, la culture est en ligne et les vignes hautes taillées en guyot simple.

VINS ETRANGERS - ITALIE - ROUGE - Note Parker : ND WS=ND
Alexandro Barosi et Amalia Battaglia ont acquis ce vignoble de 5 hectares en 2001. De gros travaux de restructuration commencent tant dans l ancienne maison de vignerons du 18eme siècle qu ils restaurent à l original tout en matériaux naturels, que sur des vignes délaissées que l ancien propriétaire louait à un métayer. Le domaine est situé à flanc de colline, à 450m d altitude et à 3.5kms des grands crus de Barolo. Le terroir est composé de tuf compact et calcaire, les rangs sont intercalés enherbement/sol travaillé, la culture est en ligne et les vignes hautes taillées en guyot simple. En 2002, ils replantent 1.5 hectares de vignes nouvelles, la moitié avec le Nebbiolo et l autre moitié avec le Barbera. La production actuelle est entièrement certifiée en bio. Les vins sont vinifiés en cuve inox puis suivant les cuvées élevés 18 mois en barriques, demi-muids et foudres. Les différentes cuvées sont ensuite mises en bouteille avec ajout minime de souffre si nécessaire pour une bonne conservation des vins de garde. Dogliani DOCG "Vigna Pirrochetta" Terorir calcaire et tuf, exposé sud-est Cépage : Vignes du cépage Dolcetto âgé de 60 ans Levures indigènes - non filtré non collé Elevage de 10 mois en cuve et 2 mois en bouteille Source : Vignerons de Nature Guide Gambero Rosso 2013 : ***
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