Cette cuvée est issue d une réserve perpétuelle ou Soléra. C est un Champagne gourmand, fruité et complexe qui vous permettra de remonter le temps en dégustant les diverses vendanges qui le composent. Elle est élaborée avec 50 % de pinot Noir et 50 % de chardonnay et issue de 7 vendanges distinctes. Noté 17/20 au Gault et Millau 2020 et 17/20 au Gault et Millau 2021 Noté 17.50/20 au Gault et Millau 2022 Vinification : 100% en cuve Inox thermorégulée Vendanges : 2008 à 2014 Dosage au dégorgement : 0 g/L