COTES DU RHONE VILLAGES DOMAINE DE LA REMEJEANNE LES EGLANTIERS - 2013

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Ce vin aux reflets dorés présente un nez de fruits blancs (pêche, poire) puis de délicates notes de fleurs blanches comme l’aubépine.
En bouche, l’attaque fraîche et délicate apportée par la Roussanne est suivie d’une belle longueur tout en rondeur, due à l’élevage sur lies.

RHONE SUD - COTES DU RHONE VILLAGES - BLANC
Les Églantiers Blanc Côtes du Rhône • La Dégustation Ce vin aux reflets dorés présente un nez de fruits blancs (pêche, poire) puis de délicates notes de fleurs blanches comme l’aubépine. En bouche, l’attaque fraîche et délicate apportée par la Roussanne est suivie d’une belle longueur tout en rondeur, due à l’élevage sur lies. Riche, élégant, équilibré en fin de bouche, il accompagnera des mets tels qu un poisson ou une volaille en sauce. Sa garde pourra aller jusqu’à 10 ans. • Les Cépages * Roussanne (70%) * Clairette (30%) Plantées sur des terroirs frais, ce sont des vignes dont le rendement est régulé par l enherbement et la vendange en vert. • La Situation Vignes de coteaux de versant Est à 250 mètres. • Le Sol Loess sur roche de grès calcaire. • La Vinification * Vendange et tri manuels. * Pressurage pneumatique. * Seconde partie de la vinification en demi-muid (barrique de 600L). • Mode d Elevage Élevé sur lies, en demi-muids, durant 12 mois. Embouteillé et stocké dans les chais à température constante jusqu à l’expédition. Source : Domaine de la Réméjeanne
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