CHATEAU GRILLET - 2020

GRILLET (BIO)

CHATEAU GRILLET
Domaine GRILLET (BIO)
Provenance : RHONE NORD, CHATEAU GRILLET - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2020
Cépage Viognier
Format : 75 cl
Degré : 14%
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404,20 TTC 336,83 HT

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Description

CHATEAU GRILLET

Château Grillet est un vin d'initié qui ne se livre pas facilement et qui possède beaucoup de finesse, de tension et une magnifique complexité aromatique. Grand vin de garde, il demande de la patience pour révéler toute sa magie…

Son expression minérale s'accompagne souvent d'une fraîcheur marine, presque iodée et parfois même mentholée. Le spectre aromatique est large et varié. Lélégance florale (rose, violette, tilleul) et la douceur fruitée (poire, ananas, abricot) peuvent également s'accompagner de notes plus chaudes et gourmandes tels le miel, le nougat, la noisette, la vanille, la truffe blanche ou les épices comme le safran.

Vin remarquablement équilibré avec une dominante de gras mise en valeur par une très belle acidité, Château-Grillet s'accorde parfaitement avec le foie gras truffé, le turbot rôti, le homard braisé, les coquilles Saint-Jacques ou la volaille de Bresse à la crème. Des alliances avec la gastronomie asiatique et les plats épicés ou les saveurs aigres-doux peuvent également donner des expériences magnifiques.

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