COTES DU RHONE CHATEAU GRILLET - 2021

GRILLET (BIO)

CHATEAU GRILLET
Domaine GRILLET (BIO)
Provenance : RHONE NORD, CHATEAU GRILLET - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2021
Cépage Viognier
Format : 75 cl
Degré : 13%
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83,00 TTC 69,17 HT

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Description

CHATEAU GRILLET

À partir du millésime 2011, léquipe technique a décidé de renforcer encore plus la sélection des vins rentrant dans l'assemblage de Château-Grillet. En effet, l'analyse et la dégustation comparée des différentes parcelles laissent apparaître que certains vins n'ont pas encore le niveau requis pour être rentrer dans l'assemblage de Château Grillet. Néanmoins, ils nous ont permis de donner naissance à un excellent Côtes-du-Rhône, uniquement fait à base de viognier, qui offre un très beau fruit et beaucoup de plaisir. Ce vin s'appelle simplement « Côtes-du-Rhône » comme l'appellation à laquelle il est rattaché.

Lélégance fruitée et la belle fraîcheur du Côtes-du-Rhône de Château Grillet s'apprécieront fort bien dans sa jeunesse avec par exemple un jambon persillé, un filet de bar à l'unilatérale, une salade de légumes grillés et marinés à l'huile d'olive ou bien encore un plateau de sushis et sashimis.

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