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CAIRANNE DOMAINE RICHAUD - 2020

RICHAUD MARCEL

14430-1
14430-2

CAIRANNE
Domaine RICHAUD MARCEL
Provenance : RHONE SUD, CAIRANNE - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2020
Format : 75 cl
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21,30 TTC 17,75 HT

Il y a 15 articles en stock

Description

CAIRANNE

Cépages : 35% Clairette, 31% Bourboulenc, 12% Roussanne, 10% Vermentino, 6% Viognier, 3% Grenache blanc et 3% Marsanne

Viticulture certifiée : Biologique

Style dominant : Fruité - Floral

Terroirs : Sur différents terroirs de Cairanne majoritairement sur les terres sablonneuses du versant Nord-Ouest du vignoble

Viticulture : Biologique certifiée

Vendanges : Manuelles en caisses

Vinification : Macération pré-fermentaire à froid 12 h avant pressurage. Pressurage long de 5 à 7 heures, séparation des derniers jus. Fermentation d' un mois en cuve béton, à basse température (entre 18° et 22°C).

Élevage : En cuve inox pour 90% et 10% en foudre de 12hl (Bourboulenc) jusqu'à la mise en bouteilles. Conservation en cave souterraine en bouteilles.

Degré d'alcool : 13,5%

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