CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE SAINT PREFERT F601 - 2019

CHATEAUNEUF DU PAPE

TERROIR
F601 est une parcelle aride du sud du domaine.
Sa structure, du plus profond jusqu'à la surface, est atypique du terroir de Châteauneuf duPape.
A 5 mètres de profondeur, le quartz en sable fin, ultime dégradation de la roche, confère toute la finesse aux tanins de nos fruits. L'eau se trouve vers 3 mètres,
stockée par une couche fine d'argile bleue, source de fraicheur, elle-même alimentée par des graviers et des galets roulés de Mika visibles depuis la surface.

ENCÉPAGEMENT
Vieux Cinsaults plantés en 1928