COTES DU RHONE MAXIME FRANCOIS LAURENT IL FAIT SOIF (MAGNUM) - 2021

COTES DU RHONE

Appellation : Côtes du Rhône rouge.

Situation : Montbrison Sur Lez et Valréas.

Vignoble : Jeunes vignes de 15 à 30 ans.

Rendement : 30 hl/ha.

Assemblage : Grenache (70%), Syrah (20%), Cinsault (10%)

Géologie : Argilo-calcaire.

Vinification naturelle : Vendange manuelle triée. Macération de 15 jours en cuve béton brut. Vendange partiellement éraflée. Fermentation en levures indigènes. Léger sulfitage après Malo selon les millésimes.

Elevage : 6 mois en cuve.

Petits conseils : A boire dans sa jeunesse sur le fruit, quand il fait soif !