COLLIOURE DOMAINE DE LA RECTORIE COTE MER - 2013

COLLIOURE

Cépages: Syrah 50% Grenache 40% Carignan 10%

Égrappage
Macération : 20 jours

Robe rouge intense.
Bouche gourmande avec de la fraicheur, fruits rouge présents et quelques notes de sous-bois.

Conservation longue (+ de 10 ans) mais agréable aussi dans sa jeunesse.

Température de service : 16°C
Teneur en alcool : 14.0%
Accord met/vin : poissons grillés (à la plancha), champignons, gibier, sauce chasseur