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LA PEYRADE
MUSCAT DE FRONTIGNANDomaine LA PEYRADEProvenance : TOUT EN DOUCEUR..., LANGUEDOC - BLANCCouleur BLANCCépage MUSCAT A PETITS GRAINSFormat : 50 clDegré : 15% En savoir plus
12,10 € TTC 10,08 € HT
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Description du produit « MUSCAT DE FRONTIGNAN CHATEAU DE LA PEYRADE CUVEE BARRIQUES OUBLIEES (CHOPINE 50 CL.) »
MUSCAT DE FRONTIGNAN15 % VOL, 120 gr Sucres RésiduelsRendement : 25 HL/haVendanges : Manuelles.Terroir : Calcaire Lacustre de Frontignan. Exposition Sud.Vinification en Vin Doux Naturel, la fermentation est donc stoppée par mutage à l'alcool (10% max), on incorpore donc un alcool d'origine neutre, qui par ses propriétés antiseptiques va détruire les levures qui sont les agents de la fermentation.Élevage : 2 ans en barriques de chêne français.Température de Service : 10 à 14°CDégustation : Robe or clair soutenu, nez délicat, de miel, d'amande, de cire d'abeille, de fruits confits. Bouche tendre, ronde, moelleuse, d'une grande complexité liquoreuse. Une cuvée atypique, superbe.Une vrai liqueur, a déguster ou à conserver longtemps.Excellent à l'apéritif, superbe sur un foie gras il accompagne élégamment les fromages à pâtes persillée, desserts au chocolat et les gâteaux.
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