MENETOU SALON DOMAINES MINCHIN MOROGUES - 2021

MENETOU SALON

Région : Loire
Appellation : Menetou-Salon
Millésime : 2020
Cépages : Sauvignon (100%)
Alcool : 13,5 %

ELABORATION :
Fermentation en cuve inox thermo‐?régulée, Pressurage.
Elevage en fût de chêne, Elevage en cuve inox, Collage, Filtration légère, Elevage sur lies.

DÉGUSTATION :
OEIL : Couleur or, limpide, reflets or vert.
NEZ : Complexe, fruité, arômes d'agrumes, arômes de citron, arômes de pamplemousse.
BOUCHE : Fraîche, intenses notes d'agrumes, généreuses notes de pamplemousse, notes de craie, minérale, bonne persistance.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 10° et 12°
ACCORDS METS ET VINS : Huitres, Fromage de Chèvre, Poissons, À vocation apéritive, Viandes blanches.