RIESLING Domaine TRIMBACH
Provenance : ALSACE, RIESLING - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2018
Format : 150 cl
Degré : 14.5%
573,50 € (477,92 €HT)
Clos Sainte Hune 2018 du Domaine Trimbach est un Riesling sec d'exception, présenté en magnum. Cette cuvée de collection compte parmi les grandes expressions du vignoble alsacien.
Le bouquet associe agrumes, fruits mûrs et minéralité délicate. La bouche est concentrée, droite et d'une longueur remarquable, avec un potentiel d'évolution exceptionnel.
Clos de 1,67 hectare au sein du Grand Cru Rosacker à Hunawihr, propriété de la famille Trimbach depuis plus de deux siècles. Vignes de plus de cinquante ans exposées sud à sud-est, sur calcaires coquilliers du Muschelkalk.
Turbot, homard, volaille raffinée ou poissons en sauce.
Servir autour de 11 à 13 °C ; laisser le magnum s'exprimer progressivement.
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