RIESLING Domaine TRIMBACH
Provenance : ALSACE, RIESLING - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2017
Cépage RIESLING
Format : 75 cl
Degré : 13.5%
79,20 € (66,00 €HT)
La Cuvée Frédéric Émile 2017 du Domaine Trimbach est un Riesling sec d'Alsace issu des terroirs historiques de Ribeauvillé. Une signature de la maison, recherchée pour sa puissance et sa précision.
Un Riesling sec à l'acidité finement ciselée, aux nuances minérales et à la longueur remarquable. La maturité du fruit équilibre sa tension naturelle.
Les raisins proviennent des secteurs des Grands Crus Geisberg et Osterberg, exposés sud et sud-est. Vignes âgées d'environ 45 ans, rendements maîtrisés, sols marno-calcaro-gréseux et calcaires coquilliers. Sélection rigoureuse des raisins à la vendange.
Poissons nobles, crustacés, volaille ou cuisine asiatique délicate.
Servir autour de 10 à 12 °C ; cette cuvée possède un réel potentiel de garde.
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