PALATINAT RHENAN Domaine COLLECTIVE Z
Provenance : VINS ETRANGERS, ALLEMAGNE - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2020
Cépage SYLVANER
Format : 75 cl
Degré : 13%
38,00 € (31,67 €HT)
Kalkoven Sylvaner 2020 du Collectif Z est un blanc du Palatinat allemand, élaboré dans l'esprit des vins vivants.
Le Sylvaner se prête à une dégustation de fraîcheur et de discrétion aromatique, avec un bel intérêt gastronomique.
Le Collectif Z travaille environ 1,5 hectare de petites parcelles anciennes à Leistadt, près de Bad Dürkheim. Sols calcaires pierreux, vignes de 25 à 50 ans et rendements modestes. Les modalités précises de vinification de cette cuvée ne sont pas détaillées.
Asperges, poissons d'eau douce, légumes ou fromages frais.
Servir vers 9 à 11 °C.
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