CH. DURFORT VIVENS (BIODYNAMIE)
MARGAUX Domaine CH. DURFORT VIVENS (BIODYNAMIE)
Provenance : BORDEAUX, MARGAUX - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2020
Format : 75 cl
Degré : 13.5%
44,60 € (37,17 €HT)
LE VIGNOBLE DE DURFORT-VIVENS, COMPOSÉ DE 83 BLOCS, S’ÉTEND SUR 4 COMMUNES DE L’APPELLATION MARGAUX: CANTENAC, SOUSSANS, MARGAUX ET ARSAC. ASSEMBLÉES, LES MEILLEURES PARCELLES SONT À L’ORIGINE DE NOTRE GRAND VIN, CHÂTEAU DURFORT-VIVENS. VINIFIÉS SÉPARÉMENT, LES BLOCS DE CE PARCELLAIRE DONNENT NAISSANCE À 3 CUVÉES : LES PLANTES, LE PLATEAU, ET LE HAMEAU, « LES PARCELLES DE DURFORT-VIVENS ». CES CUVÉES REPRÉSENTENT AINSI CHACUNE UNE FACETTE DE L’ADN DE DURFORT-VIVENS : LES PLANTES POUR LA FRAICHEUR, LE PLATEAU POUR LA PUISSANCE, ET LE HAMEAU POUR L’ÉLÉGANCE.
LE VIGNOBLE
Composé de 11 parcelles sur les communes de Margaux et Cantenac. Âge des vignes : 20-25 ans.
LA VINIFICATION
Fermentation alcoolique avec levures indigènes. Aucun intrant pendant tous le processus de vinification.
L'ASSEMBLAGE
20 % Merlot 72 % Cabernet-Sauvignon 8 % Cabernet-Franc
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