BEAUJOLAIS DOMAINE YVON METRAS (MAGNUM) - 2024

Couleur : Rouge
Région : Bourgogne – Beaujolais
Appellation : Beaujolais AOC
Millésime : 2024
Producteur : Domaine Yvon Métras
Cépage : 100 % Gamay

Le Domaine

Le Domaine Yvon Métras, situé au cœur du Beaujolais, est reconnu pour sa vision moderne et précise du Gamay. Avec une approche naturelle et respectueuse du terroir, le domaine élabore des vins qui allient pureté du fruit, fraîcheur et élégance. Le millésime 2024 s’inscrit dans cette continuité, promettant un vin à la fois gourmand et digeste, fidèle au style Métras.

Terroir & Viticulture

• Localisation : Beaujolais, sur des coteaux argilo-granitique exposés sud/sud-est.

• Sols : Granitiques et légèrement argileux, offrant structure et finesse au Gamay.

• Viticulture : Culture raisonnée, vendanges manuelles, travail du sol et respect des rythmes naturels de la vigne.

Vinification & Élevage

• Vinification : Macération courte à moyenne, fermentations à température contrôlée pour préserver le fruit et la fraîcheur.

• Élevage : Principalement en cuves inox, quelques fûts pour les cuvées sélectionnées afin d’apporter rondeur et complexité.

• Mise en bouteille : Sans collage ni filtration agressive, pour conserver le style pur du Gamay.

Dégustation

Robe : Rouge rubis clair, brillante et lumineuse.
Nez : Frais et fruité, sur les fruits rouges (fraise, framboise, cerise), notes florales et une touche d’épices douces.
Bouche : Souple, légère et équilibrée, avec des tanins fins et soyeux. Le vin séduit par son fruit éclatant et sa fraîcheur.
Finale : Courte à moyenne, gourmande, sur les fruits rouges et une pointe minérale.

Potentiel de garde

2 à 4 ans.
À apprécier jeune pour profiter de son expressivité fruitée et de sa vivacité.

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