BEAUJOLAIS Domaine LAPIERRE MARCEL (BIODYNAMIE)
Provenance : BOURGOGNE, BEAUJOLAIS - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2022
Format : 75 cl
Degré : 12.5%
19,80 € (16,50 €HT)
BEAUJOLAIS
CEPAGE : Gamay noir à jus blanc
Moyenne d'age des vignes : 70 ans
SURFACE : 2,5 Hectares.
SOL : Arène granitique acide et pauvre.
CULTURE : Vignes certifiées en agriculture biologique
VENDANGE : Manuelle. Soigneusement triée,
quelque fois en deux passages.
VINIFICATION : Macération semi-carbonique beaujolaise
traditionnelle sans SO2 ni levurage, de 10 à 21 jours.
ELEVAGE : En cuve, environ 6 mois.
TYPE AROMATIQUE : Arômes dominants de framboise,
légèrement épicés, élégant et fins.
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