BEAUJOLAIS VILLAGES Domaine PACALET CHRISTOPHE
Provenance : BOURGOGNE, BEAUJOLAIS - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2023
Format : 75 cl
Degré : 13%
22,10 € (18,42 €HT)
Le Beaujolais-Villages 2023 de Christophe Pacalet est un Gamay gourmand et précis, issu de deux secteurs complémentaires du Beaujolais. Une cuvée conviviale qui privilégie la pureté du fruit.
Robe rubis vive, nez frais de fruits rouges et bouche friande. L'ensemble conjugue souplesse, énergie et une belle persistance fruitée.
Trois hectares de vignes à La Chapelle-de-Guinchay et Lantignié, sur alluvions anciennes caillouteuses et granite altéré. Vendanges manuelles, macération carbonique à froid en grappes entières, puis cinq à huit mois d'élevage sur lies en foudres et cuves béton.
Charcuteries, poulet rôti, terrines ou légumes grillés.
Servir légèrement frais, autour de 13 à 15 °C.
Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...