ALOXE CORTON DOMAINE BRUNO CLAIR - 2023

📍 Appellation

Aloxe-Corton AOC – Bourgogne, Côte de Beaune, France

🍇 Cépage

100% Pinot Noir

🌿 Domaine

Le Domaine Bruno Clair est reconnu pour la précision et l’élégance de ses vins, offrant des expressions fidèles des terroirs bourguignons. Sur Aloxe-Corton, il signe des cuvées structurées, alliant puissance et finesse.

???? Terroir

• Sols argilo-calcaires riches en marnes
• Vignes situées au pied de la colline de Corton
• Influence des grands crus voisins
  👉 Donne des vins charpentés avec une belle profondeur

⚙️ Vinification & Élevage

• Vendanges manuelles avec tri rigoureux
• Fermentation traditionnelle avec une part de vendange entière selon millésime
• Élevage en fûts de chêne (dont une proportion de bois neuf) pendant 12 à 18 mois
• Travail axé sur la structure et la précision du fruit

👃 Dégustation

Robe :
Rouge rubis profond aux reflets violacés

Nez :
Puissant et expressif :

• Fruits noirs (cassis, mûre)
• Cerise noire
• Notes épicées
• Légères touches fumées et boisées
• Nuances terreuses caractéristiques

Bouche :

• Attaque franche et structurée
• Belle densité
• Tanins présents mais bien intégrés
• Bonne fraîcheur équilibrant la puissance
• Finale persistante, légèrement épicée et minérale

🍽️ Accords mets & vins

Parfait avec :

• Viandes rouges grillées ou rôties
• Gibier
• Canard
• Plats en sauce
• Fromages affinés

🌡️ Service

• Température : 15–16°C
• Carafage : conseillé (1h dans sa jeunesse)

⏳ Potentiel de garde

10 à 15 ans
(le 2023 est encore jeune, beau potentiel d’évolution)

✨ Style du vin

Un Aloxe-Corton typé, structuré et profond, marqué par une belle intensité. Un vin de caractère, entre puissance et élégance, fidèle à l’identité de l’appellation et au style précis du domaine.

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