AUXEY DURESSES Domaine GRAS ALAIN
Provenance : BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2022
Cépage PINOT NOIR
Format : 75 cl
Degré : 12.5%
50,10 € (41,75 €HT)
Les Très Vieilles Vignes 2022 d'Alain Gras est un Auxey-Duresses rouge de Pinot Noir issu de ceps centenaires.
Robe rubis framboise, nez de fruits mûrs, notes boisées et touches animales. Bouche tendue et charnue, aux tanins fins.
Vignes d'environ 100 ans sur sols argilo-calcaires. Vendanges manuelles, égrappage total, cuvaison de 12 à 15 jours et élevage de 12 mois en fûts, dont 20 % neufs.
Bœuf rôti, viandes en sauce, caille ou faisan.
Servir vers 15 à 16 °C ; ouvrir une heure avant.
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