CHAMBOLLE MUSIGNY Domaine MORTET DENIS (RAISONNEE)
Provenance : BOURGOGNE, COTE DE NUITS - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2022
Cépage PINOT NOIR
Format : 75 cl
325,20 € (271,00 €HT)
• CLIMAT ET SOL : situé sur la partie basse du village, exposé Est, la terre y est légère et calcaire, riche en marnes blanches. Une fine couche caillouteuse en surface assure un bon drainage.
• TYPICITÉ : un vin haute-couture dans la pure tradition de l’appellation, chic et délicat ; rempli d’arômes de petits fruits rouges soulignés d’une belle finale de tanins gourmands.
• SUPERFICIE : 23 ares.
• ÂGE MOYEN DES VIGNES : 40 ans.
• PRODUCTION MOYENNE : 1 200 bouteilles.
• CÉPAGE : pinot noir.
• VITICULTURE : taille en cordon de Royat et Guyot simple, labours mécaniques, ni engrais ni désherbants chimiques, amendements organiques exclusivement.
• VENDANGES : manuelles en petites caisses.
• VINIFICATION Tri sévère des raisins, en partie égrappés, fermentation alcoolique en levures indigènes exclusivement, remontages et pigeages très modérés.
• ÉLEVAGE 18 mois en fûts de chêne : 60% fûts neufss, 40% fûts d'un vin.
• APOGÉE : 8 ans
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