CORTON CHARLEMAGNE Domaine DUBREUIL FONTAINE
Provenance : BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2022
Cépage CHARDONNAY
Format : 75 cl
135,20 € (112,67 €HT)
CORTON CHARLEMAGNE
VINIFICATION
VENDANGES: Manuelles et tri
VINIFICATION: Fermentation traditionnelle en fûts de chêne et bâtonnage, malolactique à 100%
ÉLEVAGE: 10 à 12 mois en fûts de chêne, dont 30% de fûts neufs
DÉGUSTATION
NOTES DE DÉGUSTATION: Belle robe dorée claire. Des notes de pêche mure, d'amandes et d'agrumes au nez. Il y a un joli boisé équilibré, de la salinité et une bonne persistance en bouche.
ACCORDS METS ET VINS: Crustacés nobles, homard, langoustines. Poissons poêlés ou avec une sauce crémée.
POTENTIEL DE GARDE: 4 à 12 ans
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10-12°C
VIGNOBLE
CÉPAGE: Chardonnay
EXPOSITION: Parcelles en milieu et bas de côteau, exposé plein Ouest, sur la commune de Pernand-Vergelesses. Il s'agit du climat en Charlemagne.
SOL: Argilo-calcaire à dominante calcaire
SUPERFICIE: 0,70 hectare
AGE MOYEN DES VIGNES: 30 ans
PRODUCTION MOYENNE: 3 000 bouteilles
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