HAUTES COTES DE BEAUNE Domaine CHARTRON JEAN (BIO)
Provenance : BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE - BLANC
Couleur BLANC
Millésime : 2022
Cépage CHARDONNAY
Format : 75 cl
Degré : 13%
31,80 € (26,50 €HT)
Vieilles Vignes 2022 du Domaine Jean Chartron est un Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc de Chardonnay. Il associe la fraîcheur des coteaux d'altitude à la précision de vinification du domaine.
Le nez mêle fruits blancs, agrumes et amande verte. La bouche offre une matière équilibrée, prolongée par une finale saline qui apporte relief et fraîcheur.
Chardonnay sur sols argilo-calcaires. Fermentation en fûts âgés d'un à cinq ans, puis élevage de huit mois sur lies fines en fûts et trois mois en cuve. Culture biologique.
Poissons crus ou grillés, volaille, crustacés ou fromages.
Servir autour de 12 à 13 °C.
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