LADOIX DOMAINE PIERRE RAVAUT - 2023

Appellation : AOP Ladoix
Domaine : Domaine Pierre Ravaut
Millésime : 2023
Région : Bourgogne – Côte de Beaune, France
Couleur : Blanc

Description

Le Ladoix Blanc 2023 du Domaine Pierre Ravaut révèle toute l’élégance des grands Chardonnay de la Côte de Beaune. Situé au pied de la colline de Corton, le domaine produit ici un vin raffiné et précis, alliant fraîcheur, gourmandise et belle tension minérale. Un blanc bourguignon harmonieux, fidèle au style authentique et traditionnel de la maison.

Cépage

100% Chardonnay

Notes de dégustation

• Robe : Jaune pâle brillante aux reflets dorés
• Nez : Élégant et expressif, sur les fruits jaunes, les agrumes, les fleurs blanches et de délicates notes beurrées et toastées
• Bouche : Ample et fraîche, avec une texture soyeuse, une belle tension et une finale longue et minérale

Accords mets & vins

Idéal avec :

• Fruits de mer et crustacés
• Poissons nobles
• Volaille à la crème
• Fromages affinés de Bourgogne

Température de service

10–12°C

Potentiel de garde

5 à 8 ans

Le domaine

Installé à Ladoix-Serrigny, le Domaine Pierre Ravaut est une propriété familiale reconnue pour son savoir-faire et son travail précis des terroirs bourguignons. Entre tradition et exigence, le domaine élabore des vins élégants et authentiques, révélant toute la finesse des appellations de la Côte de Beaune.

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