MARANGES Domaine JEANNOT QUENTIN (BIO)
Provenance : BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2020
Cépage PINOT NOIR
Format : 75 cl
Degré : 13%
26,90 € (22,42 €HT)
MARANGES
Vinification : Récolte manuelle Tri sur ceps. Pressurage pour obtenir une extraction lente. Les fermentations alcooliques se font en cuves inox. Enfûtage afin de réaliser les fermentations malo-lactiques en levures et bactéries indigènes.
Élevage : Élevage durant 10 mois sur lies fines. Soutirage avant collage et légère filtration avant mise en bouteille.
CATÉGORIE : VINS ROUGES D'EXCEPTIONS
CÉPAGE
Pinot Noir
TERROIR
Argilo Calcaire
AGE DE LA VIGNE
60 ans
RENDEMENTS
50 HL/Hectares
PRODUCTION
5850 bouteilles par an
DEGRÉS
13%
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