MARSANNAY VILLAGE Domaine MORTET DENIS (RAISONNEE)
Provenance : BOURGOGNE, COTE DE NUITS - ROUGE
Couleur ROUGE
Millésime : 2022
Cépage PINOT NOIR
Format : 75 cl
118,80 € (99,00 €HT)
• CLIMAT ET SOL : orientée sud et située à mi-coteau, cette parcelle est composée de nombreux éboulis calcaires reposant sur des sols profonds.
• TYPICITÉ : le fruit brut explose en bouche avec une impression tactile d'onctuosité laissée par des tanins déjà très fondus. C'est un vin friand qui se livre rapidement.
• SUPERFICIE : 1,10 ha.
• ÂGE MOYEN DES VIGNES : 50 ans.
• PRODUCTION MOYENNE : 7 000 bouteilles.
• CÉPAGE : pinot noir.
• VITICULTURE : taille en Guyot simple, labours mécaniques, ni engrais ni désherbants chimiques, amendements organiques exclusivement.
• VENDANGES : manuelles en petites caisses.
• VINIFICATION Tri sévère des raisins, en partie égrappés, fermentation alcoolique en levures indigènes exclusivement, remontages et pigeages très modérés.
• ÉLEVAGE 18 mois en fûts de chêne : 20% fûts neufss.
• APOGÉE : 4-6 ans
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