MARSANNAY DOMAINE DENIS MORTET LONGEROIES - 2023

Présentation du domaine

Le Domaine Denis Mortet, situé à Gevrey-Chambertin, est reconnu pour ses vins précis, élégants et parfaitement typiques de la Côte de Nuits. Sa production à Marsannay, notamment la parcelle Longeroyes, offre un Pinot Noir raffiné, gourmand et d’une grande expression aromatique.

Terroir & Appellation

• Appellation : Marsannay

• Cuvée : Longeroyes

• Cépage : 100 % Pinot Noir

• Sol : Argilo-calcaire avec marnes fines, cailloutis calcaires

• Exposition : Sud / Sud-Est

• Vignes : Vignes âgées, élevage soigné en fûts de chêne partiellement neufs

Millésime 2023

2023 se caractérise par :

• maturité homogène des raisins,

• fruit précis et intense,

• tanins souples mais structurants,

• fraîcheur naturelle préservée.

Le vin révèle un bel équilibre entre fruit et tension minérale.

Dégustation

Robe

Rouge cerise profond, limpide et brillant, reflet de sa jeunesse et de sa vivacité.

Nez

Expressif et élégant :

• fruits rouges et noirs (griotte, framboise, myrtille),

• notes florales (violette, pivoine),

• touche subtile de sous-bois et d’épices douces (poivre, cannelle).

Le nez est pur, précis et invitant.

Bouche

Attaque fraîche et délicate.
On retrouve :

• une texture soyeuse,

• un fruit croquant et gourmand,

• des tanins fins et bien intégrés,

• une belle minéralité en finale qui apporte tension et longueur.

Finale persistante, élégante et savoureuse.

Accords mets & vin

Parfait avec :

• Volaille rôtie ou en cocotte

• Côte de porc aux herbes

• Filet de bœuf grillé ou rôti

• Champignons sautés, risotto aux légumes

• Fromages affinés type Comté ou Brillat-Savarin

Service : 14–16°C, verre type Bourgogne.

Potentiel de garde

6 à 12 ans.
Accessible jeune grâce à son fruit, il gagne en complexité avec le temps (notes de sous-bois, épices et truffe).

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